近年、食品ロスの問題が社会的関心を集めています。政府は食品ロス削減の新たな目標を設定し、2000年度に547万トンだった事業系ロスを2030年度までに6割削減する方針を打ち出しました。この取り組みは、環境問題や貧困支援とも密接に関わっており、小論文のテーマとしても頻出です。本記事では、食品ロス削減をテーマとした小論文の書き方を解説します。
1. 背景と課題の明確化
食品ロスの削減は、持続可能な社会の実現に向けた重要な課題です。政府は22年度に半減目標を前倒しで達成しましたが、2030年度の目標を達成するにはさらに17万トンの削減が必要です。現状では、事業系ロスだけで年間177万トン、家庭系ロスも236万トンに達しています。これらの数字を具体的に示しつつ、課題の深刻さを伝えることが重要です。
2. 原因分析
食品ロスの原因を多角的に分析することで、説得力のある議論を展開できます。例えば、以下のようなポイントを挙げると良いでしょう。
- 商慣行の問題：賞味期限が短い商品の廃棄。
- 家庭での意識不足：「買いすぎ」「作りすぎ」などの行動。
- 外食産業の柔軟性欠如：注文のカスタマイズ不足や食べ残し。
原因を多面的に捉えることが、効果的な解決策の提案につながります。
3. 解決策の提案
具体的な解決策を示し、それぞれの利点を論じます。
(1) 事業者の取り組み
- フードバンクの活用
規格外食品を福祉施設や「子ども食堂」に提供する仕組みを拡充する。
- AI需要予測
過剰生産を防ぐためにAI技術を導入し、供給の適正化を図る。
(2) 消費者の行動変容
- 「買いすぎない」「作りすぎない」という意識を持つ。
- 外食時には小盛りやシェアメニューを選ぶ。
(3) 政府の支援
- フードバンクの認証制度を整備し、事業者が寄付しやすい環境を構築。
- 学校給食への食品寄付の制度化。
4. 自分の意見を述べる
解決策を踏まえ、自分の立場を明確にしましょう。例えば、「食品ロス削減は事業者だけでなく、個人の意識改革が鍵を握る。私たち一人ひとりが行動を見直すことで、環境負荷を減らし、生活困窮者を支援する社会を実現できる」といった意見を述べると説得力が高まります。
5. まとめ
小論文の結論では、課題解決の可能性に言及し、前向きな展望を示しましょう。例えば、「食品ロス削減は、持続可能な社会の実現だけでなく、社会的弱者を支援する重要な取り組みである。政府・事業者・消費者が連携し、責任を共有することで目標達成が可能になる」といった形で締めくくると良いでしょう。
練習課題
以下のテーマで小論文を練習してみてください。
テーマ：「食品ロス削減を実現するために、個人としてどのように貢献できるか」
• 字数：600～800字
• 構成：背景→課題→解決策→意見→まとめ
食品ロス削減は、地球規模の課題でありつつ、私たちの日常生活に密接に関わるテーマです。このような社会問題を扱う小論文では、具体例を挙げながら論理的に構成することが求められます。ぜひこの記事を参考に、実践的な練習に取り組んでください。
参考資料：2025年1月5日付読売新聞社説「食品ロス 工夫次第で削減の余地はある」